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  • 酸甜味浇汁50g-单人份(石板饭/烩面)

  • 麻辣浇汁50g-单人份(石板饭/烩面)

  • 咖喱浇汁57g-单人份(石板饭/烩面)

  • 黑椒浇汁55g-单人份(石板饭/烩面)

  • 功夫牛肉酱370g(功夫肉片)

  • 酸汤酱440g(酸汤肥牛)

  • 炸酱面酱1000g(经典/香辣/烧烤/原味)

  • 沙县老坛酱1000g(老坛肉片饭)

  • 金汤酱1000g(金汤鱼片粉面)

  • 魔爪酱370g-煮2.5斤爪(大盘鸡)

  • 红烧酱700g(红烧肉/红烧猪脚)

  • 魔爪酱180g-煮1斤爪(大盘鸡)

师资力量
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  • 醉有才草本工酱创始人•才哥

    做沙县小吃升级背后的酱料灵魂工程师

    这世界,
    只有一种味道不会过时,
    那就是走进心里的味道。
    醉有才草本酱料
    为中国餐饮连锁提供健康酱料

  • 袁辛

    职位:高级烹饪师

    擅长项目:卤味熟食、特色饭类、中式快餐

    基本介绍:

  • 王钰

    职位:高级烹饪师

    擅长项目:川湘菜、川渝特色小吃、川渝特色面条、特色火锅

    基本介绍:

培训场所 醉有才餐饮培训做培训我们更在行
  • 学员作品
  • 教学环境
  • 教学现场
  • 成功案例
  • 全国巡店


走向全国的醉有才 10年培训行业经验,直接复制成功开店经验
学员风采 10年培训行业经验,直接复制成功开店经验
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  • 最近,由于台风灾害、猪瘟等影响因素,猪肉价格频频攀升,截止至今天发文前,沙县本地的猪肉价格也已经在原正常价格的基础上翻了一番。因为现在这样不知是吃肉还是吃金子的价格,小吃妹已经连续两周没尝过肉味了,真怀念以前五花肉随便吃的日子啊。新鲜排骨的价格已经比隔壁新鲜牛排还要贵了在这种情况下,普通消费者大多可以选择鸡鸭鱼海鲜等其···

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  • 我们都知道,中国人是很会吃的,在中国我们可以可以吃到很多的特色小吃,还有一些外国人大老远过来品尝中国美食呢。在这么大的中国每个地方的饮食都有自己独特的文化,所以有特色的美食才更吸引顾客,而我们中国有三大特色小吃能在全国出名,还被人们称为是中国餐饮界的“三大巨头”呢,你知道它们是什么吗?沙县小吃,黄焖鸡米饭,还有兰州拉面···

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  • 曾经有一篇如何将沙县小吃摆成法式套餐的推文刷爆了各位小吃业主的朋友圈,让大家在大开眼界的同时了解了摆盘在饮食文化中的重要地位。但是现在,有个牛人为我们演示了如何不需要摆盘也能把沙县小吃吃出法式大餐的感觉。厉害了我的哥还自带餐具是个精致人儿了看这熟练的切割手法明显是用惯了刀叉的高端人士小吃妹用刀叉都没这么熟练!拌面配可乐···

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